Calabaza butternut rellena de queso

Name: Calabaza butternut rellena de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1/2 calabaza butternut; 100 gr de bacon ahumado; 1 cebolla; 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien); un poco de mantequilla

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Plato

3 porciones

15 min

45 min

Fácil

222 Kcal

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Sin ideas para cocinar una calabaza? a parte de cremas o purés, te proponemos esta calabaza rellena! Una receta bien fácil en el que sólo necesitarás 4 ingredientes!
Una de las particularidades de esta calabaza, es que tiene un toque dulce delicioso, a parte de la textura suave y cremosa. Un plato sin gluten ideal para un plato de invierno :) te encantará!

Ingredientes

3 porciones

1/2 calabaza butternut

100 gr de bacon ahumado

1 cebolla

120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien)

un poco de mantequilla

Preparación

Paso 1

Corta en dos y vacía la calabaza. Luego con ayuda de una cuchara, vacía parte de la butternut a lo largo.
La parte de la "carne" que has quitado, colócala en la parte donde estaban las semillas ( ver vídeo para comprendedlo mejor)