Petitchef

Tarta cremosa de queso y calabaza

Postre
8 porciones
30 min
50 min
Fácil
275 Kcal
Tarta de temporada con calabaza. Tiene una textura muy cremosa y dulce.

Ingredientes

Número de partes: 8
500 gr de calabaza

3 huevos (L)

300 gr de queso crema (yo use light)

500 gr de leche condensada (yo use light)

200 ml de leche evaporada

Canela (molida)

Sal

4 cucharadas de azúcar (para el caramelo)

Preparación

  • Llenar una olla con agua y una pizca de sal para hervir la calabaza hasta que esta esté blandita como para chafarla.
  • En un cazo o sartén poner las 4 cucharadas de azúcar a fuego medio-fuerte y dejar que se haga el caramelo (no remover con una cuchara), tener cuidado no se os queme, sino podéis usar caramelo preparado del supermercado.

    Cuando el caramelo este hecho poner en el molde rápidamente antes de que se empiece a solidificar.
  • Ahora en un bol batir los huevos con el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, la canela y la calabaza hasta obtener una crema.
  • Poner la mezcla en el molde y meter en el horno a 180ºC (previamente precalentado) al baño maría unos 40-50 min. Pinchar con un palillo para aseguraros que está hecho. Dejar enfriar, desmoldar y si queréis decorar con nata montada.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 215g
Calorías: 275Kcal
  • Carbohidratos: 27.4g
  • Grasa total: 12g
  • Grasa sat.: 6.9g
  • Proteínas: 13.4g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 16.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

16/11/2014

Yo no veo donde dice leche condenada!!

(0) (0) Abuso
14/11/2014

Tiene k estar buenísima!!!!

(0) (0) Abuso
14/11/2014

Sencillo y muy rico,no se donde has leído lo de la leche condenada porque yo leo condensada

(0) (0) Abuso
14/11/2014

Una especie de flan de calabaza, voy a versi me animo a hacerlo

(1) (0) Abuso
14/11/2014

Que alguien me explique que es la leche CONDENADA. Debe ser leche que tiene MUY mala leche e hizo algun crimen que esta pagando en la carcel, de ahi que sea CONDENADA.

(0) (1) Abuso

Puntúe esta receta:

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