Tarta de calabaza

Name: Tarta de calabaza
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: es
Ingredients: 1 rulo de galletas Maria Hojaldrada; 70 grs de mantequilla; 500 grs de calabaza hervida; 4 huevos; 150 grs azúcar; ralladura de limón; canela; Chocolate para fundir

Postre

8 porciones

20 min

30 min

Medio

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18

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Ingredientes

Número de partes: 8

PARA LA BASE:

1 rulo de galletas Maria Hojaldrada

70 grs de mantequilla

PARA EL RELLENO:

500 grs de calabaza hervida

4 huevos

150 grs azúcar

ralladura de limón

canela

PARA LA COBERTURA:

Chocolate para fundir

Preparación

Hervir la calabaza y escurrir.

Mezclarla con el azúcar, la ralladura de limón y la canela y dejar reposar 24 horas.
Al dia siguiente poner los 4 huevos y batir con la batidora.

Hacer la base con las galletas y la mantequilla, echar toda la mezcla y cocer al horno 180º 30 minutos.

Al enfriar, echar el chocolate derretido por encima.

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