Petitchef

Tarta corazón de calabaza y chocolate

Otro
4 porciones
25 min
10 min
Fácil
788 Kcal
De dado color de crema fundido al chocolate, a compartir entre familia!

Ingredientes

Número de partes: 4
500 g pulpa de calabaza cocida

270 g azúcar

200 ml nata



Cobertura:

100 g chocolate negro fondant

40 g mantequilla

1 chorrito de leche

Preparación

  • Cocer la calabaza en trozos en el microondas, durante 12 minutos,a 750 w. Dejar escurrir bien en un colador hasta que pierda toda el agua.
  • Echar los huevos y el azúcar en el vaso, programar 2 minutos, velocidad 3 1/2.
  • Añadir la nata y la calabaza bien escurrida (que no esté caliente). Remover un minuto, velocidad 4.
  • Untar un molde de 24 cm. con margarina y echar la mezcla.
  • Meter en el horno precalentado a 250 grados, 10 minutos, otros 10 minutos a 225 grados y otros 10 minutos a 250 grados. Comprobar con una aguja para ver si sale limpia. Sacar del horno, esperar a que enfríe y desmoldar.
  • Cobertura: En un bol, ponemos el chocolate, mantequilla y chorrito de leche, 45 segundos a 750 w potencia, removemos hasta que termine de derretirse, o ponemos unos diez segundos más.
  • Dejamos que temple un poco y extendemos sobre la tarta sin llegar a los bordes. Adornamos con fideos de chocolate o al gusto. Y reservamos en la nevera.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (360g)
Calorías: 788Kcal
  • Carbohidratos: 85.7g
  • Grasa total: 43.3g
  • Grasa sat.: 26.9g
  • Proteínas: 11.3g
  • Fibras: 3.8g
  • Azúcar: 80.1g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 40
sin glutensin gluten

Fotos

Tarta corazón de calabaza y chocolate, foto 1
Tarta corazón de calabaza y chocolate, foto 2
Tarta corazón de calabaza y chocolate, foto 3

Preguntas:






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