Petitchef

Cookies de calabaza y gotas de chocolate

Postre
15 porciones
30 min
15 min
Fácil
Deliciosas galletas dulces

Ingredientes

Número de partes: 15
300grs. de harina de repostería

100grs. de puré de calabaza

100grs. de mantequilla (pomada)

50grs. de gotas de chocolate negro

50grs. de gotas de chocolate con leche

50grs. de panela (azúcar sin refinar)

50grs. de azúcar blanquilla

1 huevo (L)

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de sal

Preparación

  • Cubrir dos bandejas de horno con sendas láminas de papel vegetal y reservar.
    Precalentar el horno a 180ºC.
  • Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta conseguir una crema.
    Agregar el puré de calabaza, el huevo y la esencia de vainilla y seguir batiendo.
    Incorporar la harina, la levadura y la sal y mezclar manualmente con la ayuda de una espátula.
    Añadir las gotas de chocolate e integrar con la masa.
  • Colocar porciones de masa sobre las bandejas de horno y darle forma redondeada con los dedos.
  • Hornear durante 15 minutos.
    Enfriar sobre una rejilla.
    Conservar en un recipiente metálico o de cristal para que no se ablanden.



Comentarios de los miembros:

T77e55-, 18/11/2018

Muy buena orque me encanta la calabaza. Gracias

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
03/12/2014

Saludos, todas las rectas me facinan, pero lo que no me gusta es que las colocan en gramos y no es facil para mi el cambiarlas a onzas, tazas etc. Tuve que mandar a pedir una taza para liquid y otrea para solidos que estuviera en gramois. :( Podrian escribierlas en ambos formatos o en onza, tazas etc? Gracias y mucho exito......

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Unangelenmicocina:

Te facilito una página de conversores que es de gran utilidad:

http://www.metric-conversions.org/es/peso/gramos-a-onzas.htm

Saludos.

03/12/2014

Ricas

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
yoigni, 18/11/2018

Execente...!!

(0) (0) Abuso

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