Petitchef

Tarta de calabaza

Postre
6 porciones
15 min
20 min
Medio
171 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 6
1500 g de calabaza cortada a trozos con la piel

1 cucharadita de sal

2 ramas de canela


Para la cobertura:

2 hojas de gelatina

120 g de mermelada de albaricoque

300 g de requesón

Preparación

  • Ponemos estos ingredientes en una cacerola junto con agua y cocemos hasta que la calabaza este blanda. Quitamos la piel y hacemos un puré con la pulpa.
  • En un bol grande ponemos la pulpa y agregamos los siguientes ingredientes y batimos: 1 lata pequeña (390 g) de leche condensada, la misma capacidad de azúcar, la misma capacidad de harina, la misma capacidad de leche, media lata de aceite girasol, 1 sobre de levadura química, la ralladura de un limón
    4 huevos que incorporamos de 1 en 1.
  • Precalentar el horno a 180º.
  • Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos aproximadamente una hora o hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio. Dejar enfriar.
  • Para la cobertura: Poner el requesón y la mermelada en un bol y batir.
    En un cazo poner como tres o cuatro cucharadas de agua y añadir un poco de polvos de gelatina.
  • Disolverla y ponerla unos minutos al fuego que se caliente, dándole unas vueltas.
  • Incorporamos a la mezcla de requesón y la mezclamos bien. La repartimos sobre la tarta y la metemos en el frigorífico unas 2 horas hasta que cuaje.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 323g
Calorías: 171Kcal
  • Carbohidratos: 19.3g
  • Grasa total: 5.3g
  • Grasa sat.: 3.7g
  • Proteínas: 8g
  • Fibras: 4.8g
  • Azúcar: 15.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

TARTA DE CALABAZA, foto 1TARTA DE CALABAZA, foto 2




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