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Tarta de calabaza con queso pumpkin cheesecake

Name: Tarta de calabaza con queso pumpkin cheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: es
Ingredients: 500 gr de calabaza pelada y troceada; 1 tarrina de queso Philadelphia; 4 huevos; 1vaso de nata agria; 1 taza de azúcar; 2 cucharadas de harina 1 cucharada de extracto de vainilla; 1/2 cucharada canela; 1/2 nuez moscada rallada; 1/2 cucharada de clavo; Pasta brisa:; 250 gr de harina; 125 gr de mantequilla en cubitos; 1 huevo; 1 cucharada de azúcar

Postre

8 porciones

25 min

60 min

Medio

TARTA DE CALABAZA CON QUESO PUMPKIN CHEESECAKE

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Ingredientes

Número de partes: 8

500 gr de calabaza pelada y troceada

1 tarrina de queso Philadelphia

4 huevos

1vaso de nata agria

1 taza de azúcar

2 cucharadas de harina 1 cucharada de extracto de vainilla

1/2 cucharada canela

1/2 nuez moscada rallada

1/2 cucharada de clavo

Pasta brisa:

250 gr de harina

125 gr de mantequilla en cubitos

1 huevo

1 cucharada de azúcar

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y amasar. Extender la masa con un rodillo y poner en el fondo del recipiente para hornear.
Preparación del pastel:

Cocinar la calabaza y triturar una vez hecha.

Cuando esté tibia agregamos el queso, la nata agria, los huevos y mezclamos bien con las varillas
Agregamos resto de ingredientes y verter sobre la base de la tartera y poner en el horno a 180º aproximadamente 50 - 60 minutos

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MMARARYA