Pastel de calabacín y zanahoria al microondas

Name: Pastel de calabacín y zanahoria al microondas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 calabacines medianos; 2 zanahorias ralladas; 100 g de pavo cocido en lonchas; 50 g de mozarella rayada; orégano; pimienta; sal

Ahí tienes un ingreso simple y delicioso.

Plato

2 porciones

10 min

20 min

Fácil

Pastel de calabacín y zanahoria al microondas

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Ingredientes

3 calabacines medianos
2 zanahorias ralladas
100 g de pavo cocido en lonchas
50 g de mozarella rayada
orégano
pimienta
sal

Preparación

Cortar el calabacín en rodajas finas y rallar las zanahorias.
En un recipiente apto para microondas ( pirex ) poner las rodajas de calabacín montando un poco unas sobre otras.
Repartir la mitad de la zanahoria rallada sobre el calabacín, ponerle un poco de sal, pimienta y orégano. A continuación ponerle una capa de pavo en lonchas.
Volver a repetir todo lo anterior y terminar con una capa de calabacín. Tapar con la tapadera de cristal.
Meter al microondas durante 20 minutos a máxima potencia ( 800 W ). Cuando termine se le pone el queso rallado y se gratina.

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