Pastel de calabacin en microondas

Ingredientes

• 700 g de calabacin a dados con piel
• 300 g de zanahoria a dados
• 1 tarrina de queso de untar
• 4 huevos
• 1 brick de leche evaporada (340 g)
• Aceite
• Sal

Preparación

• Sofreir en el aceite el calabacin con la zanahoria, rectificar de sal y escurrir bien. En un bol batir los huevos con la leche y el queso y un poco de sal.
• Incorporar el sofrito y mezclar bien. Verter en un molde se silicona y calentar en el microondas a 900W durante 15 minutos.

Preguntas

Fotos de miembros