Petitchef

PASTEL SALADO DE CALABACIN Y QUESO

Plato
8 porciones
30 min
1 hora
Medio

Ingredientes

8

Preparación

  • Estiramos la masa quebrada sobre un molde redondo
    En un bol batimos el huevo, la mayonesa y la leche.

    Le añadimos el calabacín rallado, el pimiento y la cebolla, removemos un poco y agregamos la harina, la levadura, el queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

    Vertemos la mezcla sobre la masa quebrada.
  • Cortamos los dos calabacines finamente a lo largo, si lo hacemos con la mandolina nos quedará más igualado.
  • En una cazuela ponemos agua a hervir y vamos escaldando las tiras de calabacín, con un minuto o un poco menos es más que suficiente para que se ablanden un poco y no se rompan al doblarlos.
  • Los sacamos y ponemos sobre un escurridor.Cogemos las tiras de calabacín ya escaldado y vamos enrollando, la cortamos por la mitad y tendremos como dos rosetones que colocaremos sobre la masa, hundiéndolos un poco.
  • Hay que ponerlos bien juntos porque al cocer menguan.

    Llenaremos toda la superficie de la tarta de rosetones.
  • Horneamos a 180º durante 45 - 60 minutos

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

perrosenmexico, 22/08/2018

Les gustó mucho a mis hijos, somos vegetarinos ¡¡¡por fin¡¡¡ gracias y saludos desde México

(0) (0) Abuso
23/08/2016

En Venezuela no hay mayonesa, asi que obviaré eso. Pero el queso le dará sabor

(0) (0) Abuso
26/06/2015

Una manera diferente de hacer una tarta de calabacin o zapallito italiano (Chile). YO LOS HAGO casi igual pero tartaleta tapada.

(0) (0) Abuso
20/06/2015

Muy buena pinta tanto de ver como de comer

(0) (0) Abuso
19/06/2015

Muy buena

(0) (0) Abuso
19/06/2015

No entiendo eso de calabacín rayado. No lo explica bien. Por lo demás parece una receta deliciosa

(0) (0) Abuso
19/06/2015

GRACIAS!

(0) (0) Abuso
19/06/2015

Que buena pinta. Muchas gracias.

(0) (0) Abuso
24/02/2012

Tiene una pinta estupenda! ya te diré que tal me sale

(0) (0) Abuso
07/02/2012

Me gustó mucho, es sencilla, muy elegante, nutritiva y bella!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pastel cremoso de chocolate y caramelo salado
Pastel cremoso de chocolate y caramelo salado
9 porciones
10 h 55 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
6 porciones
1 h 20 m
Fácil
4.3 / 5
Receta Pastel de queso raclette
Pastel de queso raclette
6 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.6 / 5
Receta PASTEL SALADO
PASTEL SALADO
2 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Pastel salado de arroz en panificadora chefomatic
Pastel salado de arroz en panificadora chefomatic
2 porciones
1 h 50 m
Medio
1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! Carnaval salado. 18 especialidades regionales Carnaval salado. 18 especialidades regionales

Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto