Petitchef

Pastel de calabacin, acelgas y crema de queso

Plato
4 porciones
30 min
40 min
Medio
Muy rico me ha quedado este pastel de verduras de Los Blogs de Maria. Es todo muy sencillo y rápido.

Ingredientes

Número de partes: 4



100 gr de acelgas

4 o 5 lonchas de jamón cocido

1 tarrina de queso untable

4 huevos

60 gr de harina de trigo

Sal

Pimienta molida

Nuez moscada

Preparación

  • Paso 1 - PASTEL DE CALABACIN, ACELGAS Y CREMA DE QUESO
    Se pica la cebolla y se pocha en aceite.
    Se raya el calabacín y las zanahorias y se añade a la cebolla.
    Mezclamos durante un rato.
    Se trocea la acelga limpia y seca en tiritas y se añade al sofrito. Cuando esté todo bien sofrito se aparta y se reserva.
  • Paso 2 - PASTEL DE CALABACIN, ACELGAS Y CREMA DE QUESO
    Se baten los huevos y agregamos la harina. Ligamos bien. Salpimentamos y ponemos la nuez moscada.
    Sobre los huevos volcamos el sofrito y mezclamos bien.
  • Paso 3 - PASTEL DE CALABACIN, ACELGAS Y CREMA DE QUESO
    En un molde ponemos la mitad de la mezcla y cubrimos con dos capas de jamón york y la tarrina de queso.
  • Paso 4 - PASTEL DE CALABACIN, ACELGAS Y CREMA DE QUESO
    Y encima la otra mitad de la mezcla.

    Horneamos 40 minutos. Los primeros 20 minutos a 180º y los restantes 20 minutos cubrimos con papel de aluminio y bajamos a 170º. Pero vamos, eso según vuestros hornos.

Fotos

PASTEL DE CALABACIN, ACELGAS Y CREMA DE QUESO, foto 1PASTEL DE CALABACIN, ACELGAS Y CREMA DE QUESO, foto 2


Comentarios de los miembros:

Alix71, 22/01/2014

Buena receta!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

08/11/2013

Gracias por la receta les cuento que me quedo espectacular!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracis :))

29/03/2014

Buenisima receta uffff

(0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

22/01/2014

Riquísima y nutritiva.Gracias por las recetas

(0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

04/01/2014

Nutritiva u fácil de hacer, excelente !!!!! gracias !!!

(0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Gracias a tí!!!

04/01/2014

Lo voy a preparar para el día de Reyes, me parece buenísima.

(0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))


Puntúe esta receta:

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