Petitchef

Pastel de calabacín y queso

Entrante
6 porciones
20 min
45 min
Medio
112 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 6
2 calabacines medianos

1 cebolla mediana


queso en lonchas tipo havarty

un puñado de piñones

aceite de oliva

pimienta negra

sal

un poco de leche entera

Preparación

  • Cortaremos la cebolla y los calabacines en láminas, si puede ser con mandolina mejor, y lo pondremos en un recipiente apto para el microondas. Pondremos un poco de aceite de oliva por encima y lo pondremos al microondas unos ocho minutos a máxima poténcia. Despúes con una cuchara lo mezclaremos bien, añadiremos los piñones, la sal y la pimienta y removeremos un poco más. En un bol batiremos los huevos junto con la leche. Cogeremos un molde, mejor que sea de silicona e iremos poniendo capas, primero verdura, después el queso y así hasta terminar con la mezcla de verduras. Añadiremos la mezcla de los huevos y el resto de ingredientes. Lo pondremos en el horno préviamente calentado entre 20 y 30 minutos a 200º o hasta que veamos que el huevo haya cuajado.
    Una vez hecho, solo tendremos que desmoldar y servir, caliente, a temperatura ambiente o frío.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (128g)
Calorías: 112Kcal
  • Carbohidratos: 2.4g
  • Grasa total: 8.6g
  • Grasa sat.: 1.9g
  • Proteínas: 5.3g
  • Fibras: 1.8g
  • Azúcar: 2.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
sin glutensin gluten

Fotos

Pastel de calabacín y queso, foto 1
Pastel de calabacín y queso, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

maneldori, 13/05/2018

Ideal como primer plato

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
18/05/2014

MUY RICO.

(0) (0) Abuso
09/05/2014

Se bueno y ademas saludable, pero lo que no entiendo es que hacer por que el calabacin tira agua.

(0) (0) Abuso
06/02/2014

Excelente

(0) (0) Abuso
12/08/2013

Buenisimo

(0) (0) Abuso
03/06/2013

Tiene k star delicioso

(0) (0) Abuso
22/11/2012

Este plato se ve delicioso, pues me gusta mucho la comida vegetariana, y todo lo que tenga calabacìn me encanta.

(0) (0) Abuso
manans, 01/02/2011

Tiene muy buena pinta.

(0) (0) Abuso

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