Petitchef

Bechamel de dieta o crema de calabacín (al microondas)

¡Utilizarlo con la lasaña o de los canelones para placer!

Otro
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
140 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortamos el calabacín en trozos (rodajas de 1 dedo de grosor y cortadas en 4 trozos), y picamos la cebolla.
  • Ponemos el calabacín y la cebolla troceadas en un recipiente apto para microondas, le ponemos un chorreón de aceite y una pizca de sal.
  • Pasamos 6 minutos en el microondas, a 700W (al 100%).Removemos y ponemos otros 6 minutos en el microondas, a 500 W (al 70%).
  • Escurrimos bien el agua que han soltado, ponemos un poco de pimienta, añadimos la leche, los quesitos y pasamos por la batidora.
  • En realidad podemos poner menos leche si queremos que nos quede más compacta; sin embargo, con estas medidas queda bien de cremosa en una lasaña.
  • Como he comentado esto es básicamente una crema de calabacin, así que podemos servir tal cual, con un poco de queso rallado y/o huevo duro en trocitos por encima, para tomarlo como una crema. En este caso, posiblemente queramos aligerarla con un poco más de leche.

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Crema de calabacín suave


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (241g)
Calorías: 139Kcal
  • Carbohidratos: 9.2g
  • Grasa total: 8.2g
  • Grasa sat.: 2g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 2.4g
  • Azúcar: 4.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo

Preguntas:






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