Petitchef

Canelones de espinacas con bechamel de calabacines y champis

Entrante
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
Este ingreso es inratable, las etapas son explicar paso a paso

Ingredientes

Número de partes: 2
1 paquete de Canelones

Fácil del Pavo

150 gr. de Queso rallado


Para el relleno:

400 gr. de Espinacas, cocidas y escurridas

2 Ajos bien picados

unas Pasas


Sal y Pimienta

Aceite de oliva


Para la Bechamel de calabacines y champiñones:

1 Cebolla pequeña

1 Calabacín pelado

1 latita de Champiñones laminados

1 cucharada de Mantequilla

1 cucharada de Aceite

500 ml. de Leche desnatada

Sal y Pimienta

Nuez moscada

Preparación

  • Poner en una sartén un poco de aceite de oliva y sofreir los ajos picados.

    Incorporar las espinacas, saltear un poco y agregar las pasas y los piñones. Remover y salpimentar.
  • Hacer las placas de los canelones tal y como indica el paquete. Poner en un paño de algodón y disponer el relleno en cada placa.

    Formarlos y colocar en una bandeja previamente pincelada con un poco de mantequilla.
  • Preparar la bechamel.
    Empezar rehogando la cebolla y el calabacín troceado en la mantequilla y el aceite.

    Cuando esté pochadito, añadir los champiñones bien troceados.
  • Triturar toda la mezcla y volver a poner en el fuego. Agregar la leche, y poner a fuego suave.

    Salpimentar y poner una pizca de nuez moscada. Remover de vez en cuando hasta que quede espesita.
  • Cubrir los canelones con la bechamel que hemos realizado.

    Disponemos el queso rallado por encima.Meter en el horno precalentado a 180º hasta que se dore 20 minutos.

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Canelones rossini con bechamel de espinacas
Canelones rossini con bechamel de espinacas
4 porciones
1 hora
Fácil
4.8 / 5
Receta Canelones rellenos de espinacas con brocoli
Canelones rellenos de espinacas con brocoli
4 porciones
55 min
Fácil
4 / 5
Receta Bacalao hojaldrado con espinacas
Bacalao hojaldrado con espinacas
4 porciones
55 min
Medio
4.6 / 5
Receta Espinacas a la crema con huevos
Espinacas a la crema con huevos
3 porciones
20 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Merluza en hojaldre con espinacas
Merluza en hojaldre con espinacas
3 porciones
35 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

La bechamel: Cómo hacerla para que siempre nos quede perfectaLa bechamel: Cómo hacerla para que siempre nos quede perfecta15 recetas con espinacas de lo más variadas15 recetas con espinacas de lo más variadasRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaRecetas con espinacas, la verdura más versátil y nutritivaZoom 9 variedades de pastaZoom 9 variedades de pasta

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto