
Canelones de espinaca y bonito
Plato Fácil 30 min 735 kcal
Ingredientes: 1 manojo de espinacas frescas 1 lata de bonito en aceite 1 cebolla 1/2 calabacín 4 dientes de ajo Pasta de canelones Tomate frito Bechamel
Los canelones son un tipo de pasta ancha de formato rectangular que se utiliza para preparar platos con carne picada, verdura o pescado en su interior. El resultado se enrolla como un cilindro y se gratina al horno tras haber sido cubierto con salsa bechamel y espolvoreado queso rallado por encima. La receta pionera de los canelones incluye relleno de pollo o carne con foie gras, trufas u hongos y vino dulce, con la ya mencionada salsa bechamel, queso parmesano y trufa rallada. Igualmente exquisita es la receta rellena con atún, tomate y huevo picado, así como las variantes de jamón y espinaca con diferentes salsas.