Cake de sémola con calabacín y zanahoria
Si eres amante de las receta fáciles te encantará este cake salado. Mezclamos los ingredientes, horneamos y listo ¡más fácil imposible! Como no teníamos harina hemos usado sémola y le hemos añadido calabacín y zanahoria; El resultado ha sido un pastel muy jugoso y repleto de verduras, magnífico para la hora del aperitivo o para llevar a un picnic. Si quieres probar este cake de calabacín y zanahoria, sigue la explicación detallada de la receta justo aquí ↓
Ingredientes
Materiales
- 1 molde para horno (aquí 22x11 cm)
Preparación
Lavar, pelar y cortar en pequeños dados el calabacín, la zanahoria y la cebolla. Batir ligeramente los huevos (lo suficiente para romper la estructura). En un bol con agua rehidratar las pasas secas durante 15 minutos.
En un bol, añadir: los huevos batidos + sémola + nata + pasas escurridas y mover.
Añadir a la mezcla: el calabacín + cebolla + zanahoria + queso. Salpimentar al gusto. Mover.
Volcar en un molde engrasado.
Cocinar en un horno precalentado durante 50 minutos a 180ºC
Desmoldar, servir y listo!
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FAQ ❓
¿Cuál es la ventaja de usar sémola en lugar de harina en este cake?
¿Puedo sustituir las pasas por otro ingrediente?
¿Este cake se puede congelar?
¿Cómo puedo hacer que el cake sea más ligero en calorías?
¿Es posible añadir más verduras a la receta?
Nutrición
- Carbohidratos: 13.6g
- Grasa total: 16.2g
- Grasa sat.: 10.2g
- Proteínas: 7.8g
- Fibras: 1.5g
- Azúcar: 7.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 10
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Comentarios
Peipi
Qué tipo de sémola es? La misma con la que se hace el cuscús?
anonymous
Tiene una pinta estupenda pero si se pudiera cocer en microondas deria lo mejor saludos
Nos tememos que esta receta requiere de horno sí o sí. No obstante, en la web, encontrarás muchísimas recetas que podemos hacer en el microondas. ¡Deseamos que encuentres alguna que te guste! Un saludo de parte del equipo :)
Efectivamente se trata del mismo producto. Lo único es que existen diferentes tamaños de grano: harina, sémola fina, sémola de grano mediano... nosotros en esta receta hemos usado sémola fina. La encontrarás fácilmente en el supermercado. ¡Esperamos que lo pruebes y te guste mucho el resultado! :)