Petitchef

Cake de sémola con calabacín y zanahoria

Si eres amante de las receta fáciles te encantará este cake salado. Mezclamos los ingredientes, horneamos y listo ¡más fácil imposible! Como no teníamos harina hemos usado sémola y le hemos añadido calabacín y zanahoria; El resutlado ha sido un pastel muy jugoso y repleto de verduras, magnífico para la hora del aperitivo o para llevar a un picnic.
Si quieres probar este cake de calabacín y zanahoria, sigue la explicación detallada de la receta justo aquí ↓
Aperitivo
6 porciones
10 min
50 min
Fácil
235 Kcal

Ingredientes

6

Materiales

  • 1 molde para horno (aquí 22x11 cm)

Preparación

  • Paso 1 - Cake de sémola con calabacín y zanahoria
    Lavar, pelar y cortar en pequeños dados el calabacín, la zanahoria y la cebolla. Batir ligeramente los huevos (lo suficiente para romper la estructura). En un bol con agua rehidratar las pasas secas durante 15 minutos.
  • Paso 2 - Cake de sémola con calabacín y zanahoria
    En un bol, añadir: los huevos batidos + sémola + nata + pasas escurridas y mover.
  • Paso 3 - Cake de sémola con calabacín y zanahoria
    Añadir a la mezcla: el calabacín + cebolla + zanahoria + queso. Salpimentar al gusto. Mover.
  • Paso 4 - Cake de sémola con calabacín y zanahoria
    Volcar en un molde engrasado.
  • Paso 5 - Cake de sémola con calabacín y zanahoria
    Cocinar en un horno precalentado durante 50 minutos a 180ºC
  • Paso 6 - Cake de sémola con calabacín y zanahoria
    Desmoldar, servir y listo!

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (146g)
Calorías: 234Kcal
  • Carbohidratos: 13.7g
  • Grasa total: 16.1g
  • Grasa sat.: 10g
  • Proteínas: 7.4g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 7.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Fotos

Cake de sémola con calabacín y zanahoria, foto 1
Cake de sémola con calabacín y zanahoria, foto 2
Cake de sémola con calabacín y zanahoria, foto 3
Cake de sémola con calabacín y zanahoria, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Peipi, 25/08/2021

Qué tipo de sémola es? La misma con la que se hace el cuscús?

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Efectivamente se trata del mismo producto. Lo único es que existen diferentes tamaños de grano: harina, sémola fina, sémola de grano mediano... nosotros en esta receta hemos usado sémola fina. La encontrarás fácilmente en el supermercado. ¡Esperamos que lo pruebes y te guste mucho el resultado! :)

25/08/2021

Tiene una pinta estupenda pero si se pudiera cocer en microondas deria lo mejor saludos

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Nos tememos que esta receta requiere de horno sí o sí. No obstante, en la web, encontrarás muchísimas recetas que podemos hacer en el microondas. ¡Deseamos que encuentres alguna que te guste! Un saludo de parte del equipo :)


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