Lomo de cerdo relleno de calabacín con crema de zanahorias

Ingredientes

• espina de cerdo
• 1 calabacín
• 1 huevo
• harina
• 1 diente de ajos
• ala ceite
• pimienta

Para la crema de zanahoria:

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 diente de ajo
• Un poco de caldo
• sal
• aceite