Pelar los ajos y dejarlos completos. Pelar las cebollas y cortar en una mitad - julienne. Pochar muy con el aceite de oliva y un poco de sal.
Cuando los untan serán casi tiernas añadir el vino blanco, el laurel y el olor de pescado, dejarlos cocer minutos y añadir los pedazos de bonito aliñados con sal y pimienta, dejar cocer 10-15 minutos más.
Rectificar el sazonamiento. Servir los pedazos de bonito, cortados con su salsa y una guarnición al gusto.
Comentarios de los miembros:
Facil y muy bueno para tomar em dias de calor