Filetes de merluza al vino blanco (fussioncook)

Name: Filetes de merluza al vino blanco (fussioncook)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 700grs de filetes de merluza congelada; 1 cebolla; 1puerro; 2 clavos; Tomillo; 2 hojas de laurel; Nuez moscada; 10grs de harina; Sal; Pimienta negra recién molida; Perejil; Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor; 1 vaso medidor de vino blanco

Plato

Medio

50 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Picamos la cebolla y el puerro, añadimos el aceite en la cubeta de nuestra fussioncook y seleccionamos menú manual 10 minutos
Añadimos la cebolla y el puerro y lo dejamos que se poche, cuando esté listo añadimos los clavos, la nuez moscada, el laurel, el tomillo, la pimienta negra, la harina, el pescado congelado, sal y el vino blanco removemos todo y cancelamos el menú
Cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir con válvula en posición de cocinar a presión seleccionamos menú pescado son 3 minutos
Cuando termine despresurizamos manual mente y servimos y espolvoreamos con perejil por encima.