Cuello de cordero al vino oloroso en fussioncook

Ingredientes

• 2 cuellos de cordero troceados grandes
• 1 cebolla picada fina
• 2 dientes de ajo muy picados
• 1 vaso de vino de vino olorosoa
• 40 ml de aceite de oliva virgén
• Sal y pimienta negra molida

Preparación

• Poner el aceite en la cubeta de la fussioncook, seleccionar manual 15 min., rehogar la cebolla y el ajo, junto con la carne, cuando este todo dorado, añadir el vino, salpimentar.
• Cancelar el programa, cerrar la tapa y seleccionar programa manual 35 minutos, con válvula cerrada. Una vez acabado el tiempo despresurizar y servir.

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