Manitas de cordero con tomate

Name: Manitas de cordero con tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg Manitas de cordero; 1 Cebolla; 1 Cabeza de ajos; 2 ó 3 hojas de laurel; 6 ó 7 pimientas negras; Tomate casero; agua y sal

Un ingreso simple, fácil y delicioso, a hacer cuanto antes

Plato

2 porciones

15 min

30 min

Fácil

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4
21

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Ingredientes

1 kg Manitas de cordero
1 Cebolla
1 Cabeza de ajos
2 ó 3 hojas de laurel
6 ó 7 pimientas negras
Tomate casero
agua y sal

Preparación

Lavar bien las Manitas de cordero y poner en la Olla, con agua, sal, cebolla, ajos, laurel y las pimientas.
Cocer durante 30 minutos, dejar enfriar y apartar un vaso del agua de la cocción., escurrir y dejar a la espera.
Aparte, en una sartén, poner la cantidad de tomate ya frito, añadir 1/2 vaso del agua apartada y llevar a ebullición, incorporar las manitas de cordero, dejándolas que tomen el tomate y comprobar el punto de sal, pasado 5 ó 6 minutos

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