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Jarretes de cordero con miel y tomillo

Eres amante del dulce / salado? ¡Te encantará nuestra receta de cordero confitado con miel y tomillo! Una preparación fácil de reproducir y que permitirá exhibirte en tus reuniones ;) Una idea perfecta para la comida de fiesta, el almuerzo familiar de domingo, para acompañar patatas u otras verduras de temporada fritas :)

Plato
2 porciones
10 min
2 horas
Medio
320 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

2

Materiales

  • Cacerola

Preparación

  • Paso 1 - Jarretes de cordero con miel y tomillo
    Calienta el aceite en una cacerola grande. Pocha la cebolla picada.
  • Paso 2 - Jarretes de cordero con miel y tomillo
    Incorpora el cordero y cocina por todos los lados.
  • Paso 3 - Jarretes de cordero con miel y tomillo
    Añade el agua + miel + tomillo + romero + sal + pimienta. Hervir.
    Cubre la cacerola y deja cocinar a fuego lento durante 1h 45 min.
  • Paso 4 - Jarretes de cordero con miel y tomillo
    Una vez pasado el tiempo, quita la tapadera y deja cocinar 10 min más hasta que la salsa reduzca.
  • Paso 5 - Jarretes de cordero con miel y tomillo
    Y listo!

Consejos y trucos:

Miel : si te gusta su sabor, no dudes en doblar la cantidad.

Proporciones : Más o menos, las cantidades son a jarrete por persona, pero también depende de su tamaño.

Acompañamiento : a esta receta le va genial un puré de pararas o judías verdes salteadas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 320Kcal
  • Carbohidratos: 11.6g
  • Grasa total: 21.6g
  • Grasa sat.: 6.9g
  • Proteínas: 18.8g
  • Fibras: 2g
  • Azúcar: 10.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Información nutricional para 1 porción (194g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo


Equipo de cocina

Horno

Fotos

Jarretes de cordero con miel y tomillo
Jarretes de cordero con miel y tomillo - foto 2
Jarretes de cordero con miel y tomillo - foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

nieblaverde_n2022
nieblaverde_n2022, 20/04/2023

Bueniiiisimo. :)

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Es una receta que suele gustar mucho y nos alegra saber que a ti también :) Gracias por escribirnos.

luismariamr, 04/04/2021

Es un plato exquisito

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos alegra muchísimo saber que has disfrutado de este plato :)

Esther, 19/12/2019

Lo tengo que preparar, se ve fácil de hacer y delicioso

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos alegra que le haya gustado esta receta. Felices fiestas! :)

cesar_l2018_1, 23/12/2018

Muy buena y sencilla. Me inspira para recetas similares

(2) (0) Abuso

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