Cordero a la miel y limón

Name: Cordero a la miel y limón
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Pierna de cordero; manteca de cerdo; ralladura de 1 limón; miel; Sal; 1 cebolla cortada en juliana; 1 vaso de caldo de carne; Zumo de limón; aceite de oliva

Plato

Fácil

1 h 5 m

847 Kcal

Una receta muy apetecible con ingredientes apetitosos.

Ingredientes

1 Pierna de cordero
manteca de cerdo
ralladura de 1 limón
miel
Sal
1 cebolla cortada en juliana
1 vaso de caldo de carne
Zumo de limón
aceite de oliva

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Preparación

Preparación20 min

Cocción45 min

Untar la bandeja donde asaremos el cordero de manteca de cerdo, colocamos la carne , salamos, encima de ésta rallamos el limón y encima de esta ralladura lo cubrimos bien de miel, metemos en el horno a 200 º unos 45 minutos , le damos la vuelta y otros 15 minutos.
En una sartén con aceite caliente freimos la cebolla, cuando esté transparente echamos el zumo de limón y el caldo y dejamos reducir. Cuando saquemos el asado vertimos sobre él la salsa preparada.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 846Kcal

Carbohidratos: 10.9g
Grasa total: 43.6g
Grasa sat.: 14.3g
Proteínas: 101g
Fibras: 1g
Azúcar: 7.7g
ProPoints: 22
SmartPoints: 21

Información nutricional para 1 porción (654g)

Sin lactosa

Sin huevo

LLas pacas

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