Muslitos de conejo con salsa de miel y tomillo

Name: Muslitos de conejo con salsa de miel y tomillo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 muslitos de conejo; 3 cucharadas de tomillo; 1 cucharada sopera de miel; 2 cucharadas de sésamo (ajonjolí); 1/2 vaso de agua; Sal Maldon; Aceite

Plato

4 porciones

15 min

Fácil

Muslitos de conejo con salsa de miel y tomillo

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Ingredientes

8 muslitos de conejo
3 cucharadas de tomillo
1 cucharada sopera de miel
2 cucharadas de sésamo (ajonjolí)
1/2 vaso de agua
Sal Maldon
Aceite

Preparación

En una plancha con unas gotas de aceite marcamos el conejo para cerrar los poros de la carne y ponemos un poco de sal Maldon por cada lado.
En un cazo con aceite colocamos el conejo y añadimos el tomillo. Removemos y tapamos, dejándolo aproximadamente unos 10 minutos hasta que esté hecho.
Sacamos el conejo y lo apartamos. Añadimos el agua, la miel y el sésamo y dejamos reducir. Colocamos el conejo en los platos y lo salseamos.

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