Petitchef

Conejo en salsa en3 pasos con thermomix y congreso a la vista!!

Plato
6 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
Un chorrito de aceite de oliva

9 dientes de ajos

200 g de cebolla

1000 g de conejo (granja- Mercadona)

120 g vino blanco

Un chorreón de brandy

Especies: tomillo, laurel, pimienta negra grano


1 pastilla de avecrem

60 g agua

Sal

Una cucharada de pan rallado

Preparación

  • Se pone en el vaso el aceite, 6 ó 7 ajos (el resto es para un majo) y la cebolla. Se trituran unos segundos a velocidad 5. y se sofríe durante 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 ½ .
  • Se incorpora el conejo, el vino, sal, avecrem, especias, sal y brandy y se programa 12 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda, retirando el cubilete para que la salsita vaya reduciendo.
  • Pasado este tiempo, se echa agua y programa unos 18-20 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara , giro a la izquierda.
  • Cuando falten unos 7 minutos se añade un majo de ajos (2 ó 3), perejil y la cucharada de pan rallado.

Fotos

Conejo en salsa en3 pasos con Thermomix y congreso a la vista!!, foto 1
Conejo en salsa en3 pasos con Thermomix y congreso a la vista!!, foto 2
Conejo en salsa en3 pasos con Thermomix y congreso a la vista!!, foto 3
Conejo en salsa en3 pasos con Thermomix y congreso a la vista!!, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/04/2014

Un exelente plato

(0) (0) Abuso
22/06/2011

Esta muy bueno y es muy facil de hacer. a mi hija de 5 años le encanto

(0) (0) Abuso

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