Petitchef

Conejo en salsa verde

¡Un ingreso muy bueno, hacer cuanto antes!

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En la misma olla, poner a freír el conejo una vez salado, cuando esté doradito, añadir la cebolla menudita y los ajos laminados,
  • Cuando estén pochados añadir la pizca de guindilla la harina y dejar rehogar todo junto, espolvorear con las hierbas provenzales,
  • En ese punto añadir el vino dejar evaporar el alcohol y si es necesario echar vasito de agua cerrar la olla y cocer durante 15 ó 20 minutos y listo para la mesa.
  • Estaba riquísimo, pero debería haber puesto algo de colorante, ya que estaba un poco pálido.


Preguntas:




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19/11/2012

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