Petitchef

Tapas de almería: tapa de conejo en ajillo

Plato
3 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3

acetite



pan frito

ajo crudo

ajo frito

pimienta

azafrán vinagre y agua

Preparación

  • Se fríe bien el conejo en una sartén.
  • Se realiza la salsa de ajillo con almendras, pan frito, ajo frito, ajo crudo pimienta, vinagre, azafrán y agua, todo triturar y mezclar hasta conseguir la textura y sabor deseados.
  • Se añade la salsa al conejo frito y se deja hervir unos minutos.





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