Recetas de tapas

293 recetas

Las tapas son la serie de entrantes para abrir el apetito típicos de España. De elaboración sencilla y muy variadas resultan extraordinarias como apertura a la comida principal. Entre la gran variedad de tapas que podemos degustar destacan especialmente las tradicionales. Tanto los pinchos de tortilla en sus diversas versiones, los escabeches y salazones, las verduras o las carnes en salsa forman parte del universo de las tapas. Además, se recomienda acompañar algunas de ellas como las ensaladillas o los callos con pan.

De tapas:huevas y letones rebozados

(11 votos), (1) , (5)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: huevas y letones frescos de pescado harina sal aceite...

Patatas bravas. de tapas por almeria

(9 votos), (20)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Patatas Aceite de Oliva Virgen Extra del nuestro Salsa de tomate, preferiblemente picante Sal...

Tapas de almería: tapa de conejo en ajillo

(7 votos), (20)

Plato Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: Conejo acetite sal almendras pan frito ajo crudo ajo frito pimienta azafrán vinagre y agua...

Sherigan, de tapas por almeria. hemc#37. aperitivos

(7 votos), (11)

Aperitivo Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Una barra de Pan en rebanadas finas Alioli Jamón York Queso Atún Morcilla Anchoas...

Tapas de estrellas marinas / Tapas étoiles marines

(3 votos), (1) , (9)

Aperitivo Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 carambola. 200 g de mejillones congeladas. 200 g de gambas peladas congeladas.. 1 bote de palmitos. 1 naranja. 1 vaso de vino blanco. sal-pimienta....

Un paseo por los gustos del sur

(48 votos), (9 comentarios)

Gazpacho, rabo de toro, pescaito frito… No olvide el ingrediente principal de cada uno de los platos típicos del sur y si viaja por esa zona, sepa qué debe comer en cada sitio.

Tapas -tuc de tortilla francesa

(1 voto), (36)

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 8 huevos 1 bola de mozzarella cebollino sal-pimienta mantequilla queso emmental rallado 1 paquete de Tuc natural o al bacon...

Tapas : gambas y chorizo a la reduccion de vino de malaga

(1 voto), (11)

Plato Fácil 50 min 299 kcal

Ingredientes: 600 g de gambas frescas crudas 150 g de taquitos de chorizo pimienta negra y roja molidas Mantequilla 100 ml de Vino de Malaga...

Tapas al estilo niu: corazones de alcachofa rellenas de queso crema y bacon

(16 votos), (16)

Entrante Fácil 40 min 25 min

Ingredientes: 1 lata de corazones de alcachofas de 300 g aproximadamente 50 g de bacon/tocineta en daditos 50 g de queso fresco para untar 2 ramitas de Ciboullete ...

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Tapas modernas: cucharillas de degustación i

(14 votos), (1) , (8)

Entrante Fácil 20 min

Ingredientes: 100 g de hojas de espinacas para ensalada 75 g de nueces 40 g parmesano rallado 1 diente de ajo prensado 1 dl aceite de oliva virgen sal pimienta blan...

Tapas de almería: chopitos fritos

(13 votos), (10)

Plato Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: Los Peces Calamares frescos El Sal El Aceite Una rodaja de limón...

Ideas para untar en el pan

(13 votos)

El pan, uno de los alimentos más antiguos del mundo. Presente en nuestra vida diaria, desde nuestra primera comida del día hasta que casi nos vamos a la cama. Lo consumimos fresco o tostado, en el mojeteo de una buena salsa o cuando no podemos resistirnos a comernos...

Tapas: enrollado de queso y beicon, patatas chips!

(8 votos), (9)

Otro Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 o 2 patatas Aceite de oliva Sal...

Tapas con pan de pimentón y ajo

(6 votos), (28)

Entrante Fácil 10 min 1 min

Ingredientes: 240 ml de agua tibia 2 cucharaditas de azúcar 3 cucharaditas de levadura en polvo para pan 2 cucharadas de aceite 200 gr de harina 235 gr de harina de...

3 tapas, 3: croquetas de patata a las hierbas, rollitos de salmón y manzana y matrimonios

(5 votos), (16)

Aperitivo Fácil 1 hora 202 kcal

Ingredientes: 1/4 kg patatas 5 gr mantequilla 12,5 ml nata líquida 1 huevo pan rallado aceite de oliva suave cebollino perejil sal 1 pizca de nuez moscada molida...

Una de tapas?

(4 votos), (1) , (25)

Aperitivo Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 2 barritas de pan tipo baguette crema de modena sesamo philadelphia 1/2 berenjena miel de caña sesamo 15 gambas refrigeradas 4 dientes de ajo grandes...

Tapas - minis empanadas especiadas/ mini -chaussons epicés

(2 votos), (9)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 masa de hojaldre. 400 g de carne picada ternera-cerdo. sal. 1 huevo. pimienta negra machacada. 1 c.cafe de pimenton. perejil picado. 1 diente de aj...

Tapas al brie

(3 votos), (8)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 10 setas 4 trozos de queso brie 4 rebanadas de pan de Cea 1 diente de ajo grande un puñao de perejil chorrin de aceite sal pizco de vinagre blanco un...

Tapas varias y postre

(1 voto), (6)

Aperitivo Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Cebolla caramelizada Salmón ahumado Queso fresco "Cavi- art" 1/2 tomate aceite, sal, ajo en polvo 1/4 de vaso de agua 1 lámina de gelatina neutra Bac...

Tapas al estilo niu: morcilla de arroz con quesito fresco y mermelada de tomate

(4 votos), (9)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 morcilla de arroz 3 lonchas de pan 3 lonchas de queso fresco de burgos, en Venezuela puede ser queso paisa o algun queso muy fresco y con poca sal ...

Ranking de 25 tapas (5): mi tortilla paisana

Aperitivo Medio 15 min 20 min

Ingredientes: 8 patatas medianas 1 pimiento rojo un chorizo o un buen trozo de chistorra seco 5 huevos...

Tapas con estrella. nuestro vermut

Plato Fácil 12 horas 30 min

Ingredientes: 16 Mejillones de roca 200 g de Aceite de Oliva 1 diente de Ajo 1/2 hoja de Laurel 1 Guindilla 1 rodaja de Limón 1 ramita de Perejil 1 cucharadita de ...

Patatas bravas

(208 votos), (1) , (794)

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 500 gr de patata Para la salsa brava: 300 gr de salsa de tomate frito 1 cucharadita de salsa tabasco 1 guindilla 1 cucharada de aceite de oliva virg...

Salpicón de pulpo

(120 votos), (21) , (652)

Entrante Fácil 35 min 300 kcal

Ingredientes: 2 tentáculos de pulpo cocido (para cómo cocerlo ver observaciones) en rodajas y en trozos, sin buscar regularidad. 1/2 cebolla tierna picada 1/3 de ...

Croquetas de espinacas deliciosas

(117 votos), (15) , (808)

Aperitivo Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 600 g de hojas frescas de espinacas 1 cebolla mediana picada 2 cucharadas de mantequilla 3 huevos 1/2 cucharadita de sal 1 taza de pan rallado de...