Montado de morcilla de burgos con setas de cardo y queso azul
Morcilla de Burgos, setas de cardo y queso azul forman un montado de sabores potentes, pero bien compensados. La cebolla pochada, las pasas y los piñones acompañan la morcilla; las setas aportan una textura más firme y el queso se funde al final sobre el conjunto. Apenas necesita unos minutos de horno una vez montado, así que resulta práctico para servir como entrante o para una cena informal.
Ingredientes
2
Materiales
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Espátula
- Bandeja o fuente apta para horn