Samosas de morcilla

Ingredientes

• 4 hojas de pasta brick o pasta filo
• Mantequilla derretida
• 1 morcilla de arroz
• 100 g de cebolla
• 2 cucharadas grandes de azúcar
• 50 g de aceite de oliva
• Pasas
• Piñones

Preparación

• Poner en el vaso la cebolla y trocear 3 segundos a velocidad 4.
  
  Bajar lo que haya quedado en las paredes y añadir el aceite y el azúcar.
  
  Programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
• Añadir la carne de la morcilla, sin piel, desmigándola con las manos y programar 5 minutos más a temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
• Agregar unas pasas y unos piñones y volver a programar 1 minuto a igual velocidad y temperatura.
  
  Poner el horno a precalentar a 180º.
• Cortar la pasta brick en tiras de 5 o 6 cm de ancho y pintar con mantequilla fundida.
  
  Poner una cucharadita de la mezcla en un extremo de la masa, de modo que quede cubierto solo un ángulo de la tira, e ir doblando en triángulos sobre si misma hasta acabar la masa.
• Colocar las samosas en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear y hornear durante unos 10 minutos.
• Si se quiere que la parte de abajo se dore más, dar la vuelta a las samosas y hornear 2 minutos más.

Preguntas

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