Petitchef

Tapas al estilo niu: morcilla de arroz con quesito fresco y mermelada de tomate

Plato
1 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1 morcilla de arroz

3 lonchas de pan

3 lonchas de queso fresco de burgos, en Venezuela puede ser queso paisa o algun queso muy fresco y con poca sal

2 cucharadas de mermelada de tomate

Preparación

  • Empezamos cociendo la morcilla, la manera que me parece más fácil es colocandola en una sartén con un chorrito de agua y la tapamos dejándola cocer a fuego medio alto por unos 15 minutos, podemos ir dando vueltas cada 5 minutos para que no se queme por un lado.
  • Cuando esté lista, pasamos a cortarla en rodajas uniformes, deberían salir unas 6 rodajas.Seguidamente cortamos el pan con ayuda de un aro de cocina para darle una forma de círculo y luego untamos mermelada de tomate, encima colocamos una loncha de queso fresco y encima 2 rodajas de morcilla bien cocida.
  • El toque mágico de esta tapa lo he hecho al rocearle un poquito de aceite de trufas negras por encima, maravilloso!...Si no tiene aceite de trufa utiliza un poco de aceite de oliva extra virgen. Servir y Disfrutar!!!

Fotos

Tapas al estilo Niu: Morcilla de Arroz con Quesito Fresco y Mermelada de Tomate, foto 1
Tapas al estilo Niu: Morcilla de Arroz con Quesito Fresco y Mermelada de Tomate, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Tapas con estrella. Nuestro vermut
Tapas con estrella. Nuestro vermut
8 porciones
12h30m
Fácil
Receta Tapas con pan de pimentón y ajo
Tapas con pan de pimentón y ajo
2 porciones
11 min
Fácil
3.2 / 5
Receta Bento Vegano (con arroz aliñado)
Bento Vegano (con arroz aliñado)
1 porciones
1h5m
Fácil
4.9 / 5
Receta Gratinado de arroz con tomate
Gratinado de arroz con tomate
6 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!Cómo hacer mermelada en 8 sencillos pasos!Ideas para untar en el panIdeas para untar en el panRecetas clásicas y originales para hacer con arrozRecetas clásicas y originales para hacer con arrozTipos, variedades y usos del arrozTipos, variedades y usos del arroz

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto