Queso frito dulce con mermelada de tomate

Name: Queso frito dulce con mermelada de tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 650 g de tomates pelados y troceados; 500 g de azúcar; El zumo de un limón; Canela en polvo; Harina; Huevo batido; Copos de trigo triturados