Petitchef

Mermelada de tomate (Thermomix)

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
536 Kcal
Una receta que no han pensado en hacerlo.

Ingredientes

Número de partes: 4
700 g tomates maduros, sin piel ni semillas.

1 limón bien pelado y sin pepitas.

500 g azúcar.

Preparación

  • En el vaso de la Thermomis echa los tomates lavados y cortados en trozos + el zumo de limón. Mezcla a velodidad 4 durante unos 7 segundos. Ahora, añade el azúcar y programa 100º a velocidad 3, 40 minutos.
  • Para la conservación:

    Esterilizar los botes de cristal y sus tapas. Llenarlos con el producto a temperatura ambiente dejando un centimetro mas o menos hasta el borde y cerrar con la tapa. Introducir en el agua con la tapa hacía arriba y cubrir con un paño para que no se golpeen con la cazuela ni entre ellos. Cubrir con agua templada hasta que el nivel supere dos dedos los tarros, si es necesario añadiremos agua durante la cocción para que siempre queden cubiertos. Cocer durante no menos de 20 minutos que contaremos desde que el agua hierva con fuerza.
  • Dejar enfriar en el mismo agua por su natural para que no exploten y colocar después boca abajo sobre un trapo limpio. No consumir antes de dos meses para comprobar el buen estado de la conserva.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 330g
Calorías: 536Kcal
  • Carbohidratos: 128.2g
  • Grasa total: 0.5g
  • Grasa sat.: 0.1g
  • Proteínas: 1.6g
  • Fibras: 3.1g
  • Azúcar: 127.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 32
sin glutensin gluten

Fotos

Mermelada de tomate (Thermomix), foto 1Mermelada de tomate (Thermomix), foto 2

Preguntas:



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