Petitchef

3 tapas, 3: croquetas de patata a las hierbas, rollitos de salmón y manzana y matrimonios

Aperitivo
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
148 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 1.17 (0.29€/porción)

Preparación

  • Lavamos las patatas y las cocemos en agua con sal hasta que estén tiernas, unos 40 minutos. Las sacamos del agua y las dejamos templar. Lavamos y picamos el perejil y el cebollino.
  • Pelamos las patatas, las chafamos con un tenedor y agregamos la mantequilla, la nata, el perejil, el cebollino, la nuez moscada y una pizca de sal. Removemos para que se mezclen los ingredientes y dejamos enfriar.
  • Formamos las croquetas con 2 cucharas y las pasamos por el huevo batido y luego por el pan rallado. Las freímos en abundante aceite hasta que se doren por todos lados. Escurrimos en papel de cocina y las servimos en cucharitas de servicio o ensartadas con palillos en un plato para aperitivos.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (98g)
Calorías: 148Kcal
  • Carbohidratos: 21.9g
  • Grasa total: 4.3g
  • Grasa sat.: 1.8g
  • Proteínas: 4.4g
  • Fibras: 1.7g
  • Azúcar: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Vegetariano

Preguntas:






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