Surtido de mini hamburguesas con patatas paja

Name: Surtido de mini hamburguesas con patatas paja
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Carne picada; Sal; Pimienta molida; Ajo molido; Perejil picado; Queso; Pan rallado; Huevo; Tomate; Lechuga; Panecillos; Patatas Paja

Plato

Fácil

50 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Mezclamos la carne picada con un poco de sal, pimienta, pan rallado y huevo batido. Mezclamos bien y formamos las hamburguesas igual que las anteriores.
Mezclamos la carne picada con una pizca de sal, pimienta, pan rallado y huevo batido. Formamos una bolita pequeña, la aplastamos, colocamos un trocito de queso encima y formamos otra bola del mismo tamaño y la colocamos sobre el queso. Cerramos bien la hamburguesa para que no se salga el queso.
Una vez formadas todas las hamburguesas las freímos unos 3-4 minutos por cada lado. Abrimos los panecillos por la mitad y les colocamos 2 hojas de lechuga y dos rodajas de tomate, colocamos encima la hamburguesa y cerramos el panecillo.
Podemos colocarles unos pinchos de madera para que no se abran y si además decoramos dichos pinchos con unas banderillas con el ingrediente principal de cada hamburguesa sabremos en todo momento de que es cada hamburguesa. Las emplatamos y las servimos con patatas paja.