Tapas -tuc de tortilla francesa

Name: Tapas -tuc de tortilla francesa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 8 huevos; 1 bola de mozzarella; cebollino; sal-pimienta; mantequilla; queso emmental rallado; 1 paquete de Tuc natural o al bacon

Entrante

Fácil

35 min

314 Kcal

Ingredientes

8 huevos
1 bola de mozzarella
cebollino
sal-pimienta
mantequilla
queso emmental rallado
1 paquete de Tuc natural o al bacon

Costo estimado: 3.84€ (0.96€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Precalentar el horno a 150º .En la placa del horno, calentar los crakers Tuc 10mn.
Cascar los huevos en una ensaladera y batir energicamente.Añadir sal y pimienta , el queso rallado .
Fundir una nuez de mantequilla en una sarten.Cuando esta caliente, verter los huevos batidos.Cortar la mozzarella y distribuir trocitos encima.
Picar el cebollino y esparcir encima de la tortilla. No dejar de empujar los bordes suavemente, con una cuchara de madera, de fuera a dentro hasta que se note la tortilla casi cuajada.
Dejar cocer 3 minutos mas a fuego suave.Disponer la tortilla en un plato y presentar los Tuc calentitos.