Petitchef

Tapas -tuc de tortilla francesa

Entrante
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

1 bola de mozzarella

cebollino



queso emmental rallado

1 paquete de Tuc natural o al bacon

Preparación

  • Precalentar el horno a 150º .En la placa del horno, calentar los crakers Tuc 10mn.
  • Cascar los huevos en una ensaladera y batir energicamente.Añadir sal y pimienta , el queso rallado .
  • Fundir una nuez de mantequilla en una sarten.Cuando esta caliente, verter los huevos batidos.Cortar la mozzarella y distribuir trocitos encima.
  • Picar el cebollino y esparcir encima de la tortilla. No dejar de empujar los bordes suavemente, con una cuchara de madera, de fuera a dentro hasta que se note la tortilla casi cuajada.
  • Dejar cocer 3 minutos mas a fuego suave.Disponer la tortilla en un plato y presentar los Tuc calentitos.

Fotos

Tapas -Tuc de tortilla francesa, foto 1Tapas -Tuc de tortilla francesa, foto 2Tapas -Tuc de tortilla francesa, foto 3Tapas -Tuc de tortilla francesa, foto 4Tapas -Tuc de tortilla francesa, foto 5Tapas -Tuc de tortilla francesa, foto 6

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