Petitchef

Tortilla de espárragos trigueros salvajes

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortar los espárragos, no utilizar la parte mas dura que es la parte de abajo, los espárragos se van tronchado desde la parte de arriba y cuando ya no se tronchan que es llegando a la parte de abajo este trozo no se utiliza,
  • Estas partes mas duras se utilizan para hacer crema de espárrago, se ponen a cocer con unas patatas y cuando están cocidos se pasan por la batidora y después por el chino y sale una crema de espárrago muy buena.

Fotos

TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS SALVAJES, foto 1
TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS SALVAJES, foto 2
TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS SALVAJES, foto 3
TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS SALVAJES, foto 4
TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS SALVAJES, foto 5
TORTILLA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS SALVAJES, foto 6

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