Petitchef

Tortilla española de atun / tortilla espagnole au thon

Otro
5 porciones
15 min
20 min
Medio
439 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 5
3 cebollas gordas

3 patatas gordas


200 g de bonito en lata

6 cucharas a sopa de aceite de oliva virgen extra

sal

pimienta

Preparación

  • Pelar y lavar las patatas. Cortarlas en rodajas medianas. Pelar y cortar las cebollas en laminas.
  • Poner 4 cucharas de aceite en una sarten profunda, añadir las rodajas de patatas y de cebollas y dejar cocer a fuego lento.
  • Se tienen que fundir y ablandar, pero sin tomar color. En un cuenco grande, cascar y batir los huevos en tortilla, sal-pimentar y mezclar con el atun escurrido.
  • Verter en el cuenco las patatas y cebollas y remover cuidadosamente para no romper las patatas. En la sarten, poner 1 cuchara de aceite y verter la preparacion del cuenco.
  • Cocer a fuego suave y cubierto. Cuando se nota hecho y cuajado, se le da la vuelta a la tortilla en un plato. Se pone el resto de aceite en la sarten y se desliza la tortilla dentro para terminar la coccion del otro lado.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 271g
Calorías: 439Kcal
  • Carbohidratos: 20.7g
  • Grasa total: 28.6g
  • Grasa sat.: 5.5g
  • Proteínas: 23.9g
  • Fibras: 1.8g
  • Azúcar: 3.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Tortilla española de atun / Tortilla Espagnole au thon, foto 1Tortilla española de atun / Tortilla Espagnole au thon, foto 2Tortilla española de atun / Tortilla Espagnole au thon, foto 3


Comentarios de los miembros:

05/10/2016

Me encanta esta pagina, cada vez que la visito aprendo algo, gracias

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