Empanada de tortilla francesa

Name: Empanada de tortilla francesa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 láminas de hojaldre; 2 Tortillas francesas de 2 huevos cada una; 2 tomates grandes; lonchas de queso finas; 2 Latas de atún; Chorizo en lonchas; 1 huevo para pintar; Sal y pimienta