Hacer dos tortillas de patatas, no muy gordas y poner en dos platos por separado.
Aparte picaremos la lechuga, el tomate pelado, el bonito y añadiremos la mahonesa. Mover bien.
Encima de una tortilla aun caliente, pondremos 3 filetes de jamón de york, procurando cubrir la tortilla, añadiremos luego la mescla de ensalada, y pondremos el jamón que queda, se cubre con la otra tortilla, y listo para comer este plato está muy bien , para el verano cuando vienes de la piscina te encuentras la comida ya hecha.
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