En una sartén ponemos el aceite y los garbanzos y ajos picados sofreímos bien, los apartamos y en un plato los ponemos y los aplastamos bien con un tenedor .
En un vol ponemos los huevos un toque de sal y el perejil batimos bien y le ponemos la pasta que hemos hecho con los garbanzos removemos bien.
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva calentamos un poco y vertemos y empezamos a cuajar la tortilla a fuego medio.
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Comentarios de los miembros:
Mi bisabuela que era maya las preparaba luego mi abuelita pero cuando murio ningunas de sus hijas las supo preparae
Esquisita a mi hija le encantaaaaaaaaaaaaaa