Petitchef

Tortilla de garbanzos y carne del puchero

Plato
4 porciones
30 min
Fácil
86 Kcal
Hacemos la tortilla como la hacemos siempre!

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - TORTILLA DE GARBANZOS Y CARNE DEL PUCHERO
    Pelar las patatas. Pelamos y trocear la cebolla y lo ponemos en la sartén a freír en poco aceite.
  • Paso 2 - TORTILLA DE GARBANZOS Y CARNE DEL PUCHERO
    Cuando las patatas están fritas, agregar la carne del puchero, limpia y troceada. Dar unas vueltas para que se ligue todo.
  • Paso 3 - TORTILLA DE GARBANZOS Y CARNE DEL PUCHERO
    Agregar los garbanzos del puchero, a los que le hemos quitado la piel.Podar estrujando con los dedos los garbanzos.
  • Paso 4 - TORTILLA DE GARBANZOS Y CARNE DEL PUCHERO
    Rehogar, y los garbanzos mas o menos estrujadillos, apartar. Escurrir de aceite.
  • Paso 5 - TORTILLA DE GARBANZOS Y CARNE DEL PUCHERO
    Batir los huevos y agregar el sofrito de patatas, cebolla, carne y garbanzos. Dejar un rato para que el huevo ligue bien. Echar sal y un poco de pimienta molida.
  • Paso 6 - TORTILLA DE GARBANZOS Y CARNE DEL PUCHERO
    Ponerla a fuego lento para que se haga bien por dentro.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (65g)
Calorías: 86Kcal
  • Carbohidratos: 9.2g
  • Grasa total: 3.9g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 2.9g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 0.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
sin gluten sin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

16/12/2012

¡Qué buena idea la de mezclar estos ingredientes¡

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