Recetas con garbanzos 844 recetas

INGREDIENTES


El garbanzo es una deliciosa legumbre que permite elaborar sabrosos platos tradicionales. Fuente de fibra y minerales así como ricos en lecitina son un alimento imprescindible en la dieta mediterránea que ayuda a controlar los niveles de colesterol.Utilizando el garbanzo se pueden preparar recetas clásicas como el cocido o el potaje, en el que son el ingrediente fundamental junto con carne de pollo, ternera o morcilla. Resultan también muy sabrosos cocinados con verduras, como en los potajes de vigilia que suelen combinarse con acelgas, espinacas o calabaza. En verano pueden ser la base para preparar originales y saludables ensaladas.

Receta Ensalada fría de garbanzos

Ensalada fría de garbanzos

453 votos, 57 comentarios
PlatoFácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: - 300gr. de garbanzos cocidos (podéis usar de bote) - 1/2 pepino - 1 trozo pimiento verde - 1 tomate de ensalada pequeño - 1 cebolleta tierna pequ...
Receta Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

392 votos, 62 comentarios
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (en mi caso de Cidacos) 1/2 berenjena 100g de calabaza 1 cebolla pequeña 1/2 litro de caldo de verduras (Usé de la marca K...
Receta Potaje de garbanzos y espinacas

Potaje de garbanzos y espinacas

352 votos, 35 comentarios
EntranteFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: 1 frasco de garbanzos cocidos (unos 400 gr.) 1 cebolla 2 ajos 1/2 pimiento verde 200 gr. de espinacas congeladas 2 pastillas de caldo de ...
Receta Garbanzos con salmón y almendras

Garbanzos con salmón y almendras

335 votos, 58 comentarios
PlatoMedio30 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 bote de Garbanzos cocidos de 500 gr 2 dientes de Ajo 8 - 10 Almendras crudas y sin piel Azafrán 1/2 cucharadita de Colorante alimentario 1 Cebo...
Receta Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

323 votos, 25 comentarios
EntranteFácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: Para 2 personas 300 gr. de garbanzos cocidos 1/2 cebolla o 1 cebolleta mediana 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pepino 8 tomate...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

48 votos, 5 comentarios

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Cazuela de garbanzos con chorizo

Cazuela de garbanzos con chorizo

299 votos, 57 comentarios
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 1 cebollas 1 diente de ajo 1 hojas de laurel 1 Zanahorias 400 gr. de garbanzos 2 cucharadas de aceite de oliva 1/...
Receta Ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao

280 votos, 33 comentarios
PlatoFácil20 minutos0 minutos
Ingredientes: 1 Bote de garbanzos grande 1 Zanahoria 1/2 Pimiento rojo 1 Pimiento verde italiano 1/2 Cebolla morada 2 Paquetes de Migas de bacalao 1/2 bolsa de Espi...
Receta Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

246 votos, 31 comentarios
EntranteFácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: 150 gr de rúcula 1 bote pequeño de garbanzos cocidos Tomates cherry 150 gr de queso gouda 1 huevo 50 gr de maíz dulce 1 lata de espárragos 6 barritas ...
Receta Ensalada griega con garbanzos

Ensalada griega con garbanzos

189 votos, 34 comentarios
EntranteFácil15 minutos0 minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos 1 bote de aceitunas negras 1 pepino 1 cebolla morada 4 tomates 300 gr de feta 2 cogollos de lechuga Aceite de oliva Zumo de 1/2 li...
Receta Trufas de garbanzo y aguacate

Trufas de garbanzo y aguacate

171 votos, 21 comentarios
EntranteFácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: Para unas 30 - 300 gr de garbanzos cocidos o de lata - 1 aguacate grande ( pelado y sin hueso) - 1/2 cucharita de sal - 1 cucharada de margarina ...
Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa

Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa

143 votos, 18 comentarios

Torrijas, buñuelos, potaje de garbanzos, leche frita, monas de pascua... Infinitas son las recetas en estas fiestas.

Receta Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

167 votos, 40 comentarios
EntranteFácil277 kcal40 minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos (cocidos de 400 gr) 1 cebolleta (pequeña) 1 zanahoria 2 dientes de ajo Hebras de azafrán Perejil Harina 1 huevo Pan rallad...
Receta Garbanzos con langostinos

Garbanzos con langostinos

166 votos, 17 comentarios
PlatoMedio30 minutos22 minutos
Ingredientes: - garbanzos - 4-6 langostinos por persona - media cebolla mediana - dos dientes de ajo - un trozo de pimiento rojo - un trozo de pimiento verde - medi...
Receta Cocido de garbanzos con bacalao

Cocido de garbanzos con bacalao

143 votos, 15 comentarios
PlatoFácil12 horas30 minutos
Ingredientes: 360 grms de garbanzos secos ( 90 grms por persona ) 250 grms de bacalao congelado y desalado 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde mediano 1/2 ca...
Receta Sopa de verduras y garbanzos

Sopa de verduras y garbanzos

130 votos, 22 comentarios
EntranteFácil10 minutos35 minutos
Ingredientes: Para 2 personas 1 zanahoria 1 puerro 1/2 cebolla 1/2 calabacín 100 gr. de brócoli 1 cucharada (sopera) de tomate triturado 1/2 cucharada (postre) de ...
Receta Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

121 votos, 16 comentarios
AperitivoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 300 gr de garbanzos secos - 1 rodaja de calabaza de 3 dedos de grosor - 70 gr de pan rallado - Perejil o cilantro fresco - Comino en grano - Aj...
Receta Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos

Arroz con coliflor , bacalao y garbanzos

116 votos, 14 comentarios
PlatoMedio15 minutos20 minutos
Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño...
Receta Garbanzos guisados (con y sinthermomix)

Garbanzos guisados (con y sinthermomix)

103 votos, 21 comentarios
sin gluten
PlatoFácil234 kcal30 minutos
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos 1 pimiento verde Media cebolla 1 tomate maduro 2 ajos 1 cucharita pimentón dulce 1 -2 hojas de laurel 1 pastilla de caldo ...
Receta Garbanzos templados a la marinera

Garbanzos templados a la marinera

101 votos, 12 comentarios
PlatoFácil35 minutos30 minutos
Ingredientes: - 200 g de garbanzos cocidos - 100 g de almejas - 100 g de jibia o sepia - 100 g de gambas peladas - 1/2 cta. de pimentón dulce - 1/2 cta. de piment...
Receta Rabo de toro con garbanzos

Rabo de toro con garbanzos

93 votos, 11 comentarios
PlatoMedio24 horas30 minutos
Ingredientes: 1,4 kg de rabo 200 gr. de garbanzos 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 3 ajos 1 cebolla 1 cucharita de comino 1 cucharita de pimentón dulce 1 pi...
Receta Ensalada de garbanzos y surimi

Ensalada de garbanzos y surimi

93 votos, 16 comentarios
EntranteFácil15 minutos0 minutos
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos Tomate rojo Pimiento italiano ( verde ) Pimiento rojo Cebolla Zanahoria Surimi ( palitos cangrejo ) Lechuga hoja de roble ...
Receta Hummus, pasta de garbanzos

Hummus, pasta de garbanzos

92 votos, 17 comentarios
sin gluten
PlatoFácil92 kcal20 minutos
Ingredientes: - 1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos) - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen - 1 diente de ajo - Jugo de limón - Pimentón dulce 2 ...
Receta Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

89 votos, 8 comentarios
PlatoMedio30 minutos2 horas
Ingredientes: - 1 kilo de callos - 1 cabeza de ajos - 2 cebollas - 2 chorizos - 200 gramos bacón - 4 pimientos del piquillo (de bote de cristal) - 1 bote de g...
Receta Garbanzos en caldo con sepia

Garbanzos en caldo con sepia

83 votos
PlatoFácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: - Garbanzos (2 puñados por persona) - Sepia (1 grande ) - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - 2 tomates - Caldo de verduras o agua - 1 hoja de laure...
Receta Falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos

76 votos, 6 comentarios
PlatoMedio2 horas10 minutos
Ingredientes: - 200 gr de garbanzos secos, o en conserva cocidos - 1 zanahoria - 1 trocito de apio - 1 cebolla pequeña - 2 ajos - 1 cucharadita de levadura quí...
Receta Ensalada veraniega de garbanzos

Ensalada veraniega de garbanzos

75 votos, 12 comentarios
sin gluten
EntranteFácil20 minutos0 minutos
Ingredientes: ½ kg. de garbanzos,1/2 pimiento rojo, ½ cebolla roja, 2 pepinillo en vinagre, 4 guindillas piparras, 1 tomate, ½ lata de maíz, 1 lata de atún en escab...


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