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Recetas con garbanzos 744 recetas

El garbanzo es una deliciosa legumbre que permite elaborar sabrosos platos tradicionales. Fuente de fibra y minerales así como ricos en lecitina son un alimento imprescindible en la dieta mediterránea que ayuda a controlar los niveles de colesterol.Utilizando el garbanzo se pueden preparar recetas clásicas como el cocido o el potaje, en el que son el ingrediente fundamental junto con carne de pollo, ternera o morcilla. Resultan también muy sabrosos cocinados con verduras, como en los potajes de vigilia que suelen combinarse con acelgas, espinacas o calabaza. En verano pueden ser la base para preparar originales y saludables ensaladas.

Receta Potaje de garbanzos y espinacas casero

Potaje de garbanzos y espinacas casero

(8 votos)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para el potaje: 250 gr de garbanzos cocidos 100 gr espinacas frescas 1 cebolla 3 cdas tomate frito 1 hoja de laurel aceite de oliva sal pimien...
Receta Ensalada fría de garbanzos

Ensalada fría de garbanzos

(453 votos), (57)
Plato Fácil 10 min 0 min
Ingredientes: - 300gr. de garbanzos cocidos (podéis usar de bote) - 1/2 pepino - 1 trozo pimiento verde - 1 tomate de ensalada pequeño - 1 cebolleta tierna pequ...
Receta Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

(398 votos), (64)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (en mi caso de Cidacos) 1/2 berenjena 100g de calabaza 1 cebolla pequeña 1/2 litro de caldo de verduras (Usé de la marca K...
Receta Potaje de garbanzos y espinacas

Potaje de garbanzos y espinacas

(354 votos), (50)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 frasco de garbanzos cocidos (unos 400 gr.) 1 cebolla 2 ajos 1/2 pimiento verde 200 gr. de espinacas congeladas 2 pastillas de caldo de ...
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Receta Garbanzos con salmón y almendras

Garbanzos con salmón y almendras

(342 votos), (64)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 bote de Garbanzos cocidos de 500 gr 2 dientes de Ajo 8 - 10 Almendras crudas y sin piel Azafrán 1/2 cucharadita de Colorante alimentario 1 Cebo...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

(324 votos), (25)
Entrante Fácil 10 min 0 min
Ingredientes: Para 2 personas 300 gr. de garbanzos cocidos 1/2 cebolla o 1 cebolleta mediana 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pepino 8 tomate...
Receta Cazuela de garbanzos con chorizo

Cazuela de garbanzos con chorizo

(301 votos), (59)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para cuatro comensales: 1 cebollas 1 diente de ajo 1 hojas de laurel 1 Zanahoria 400 gr. de garbanzos 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 chori...
Receta Ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao

(288 votos), (33)
Plato Fácil 20 min 0 min
Ingredientes: 1 Bote de garbanzos grande 1 Zanahoria 1/2 Pimiento rojo 1 Pimiento verde italiano 1/2 Cebolla morada 2 Paquetes de Migas de bacalao 1/2 bolsa de Espi...
Receta Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

(247 votos), (31)
Entrante Fácil 10 min 0 min
Ingredientes: 150 gr de rúcula 1 bote pequeño de garbanzos cocidos Tomates cherry 150 gr de queso gouda 1 huevo 50 gr de maíz dulce 1 lata de espárragos 6 barritas ...
Receta Ensalada griega con garbanzos

Ensalada griega con garbanzos

(189 votos), (34)
Entrante Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos 1 bote de aceitunas negras 1 pepino 1 cebolla morada 4 tomates 300 gr de feta 2 cogollos de lechuga Aceite de oliva Zumo de 1/2 li...
Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa

Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa

(146 votos), (18 comentarios)

Torrijas, buñuelos, potaje de garbanzos, leche frita, monas de pascua... Infinitas son las recetas en estas fiestas.

Receta Trufas de garbanzo y aguacate

Trufas de garbanzo y aguacate

(174 votos), (23)
Entrante Fácil 10 min 0 min
Ingredientes: Para unas 30 - 300 gr de garbanzos cocidos o de lata - 1 aguacate grande ( pelado y sin hueso) - 1/2 cucharita de sal - 1 cucharada de margarina ...
Receta Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

(168 votos), (40)
Entrante Fácil 40 min 277 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos (cocidos de 400 gr) 1 cebolleta (pequeña) 1 zanahoria 2 dientes de ajo Hebras de azafrán Perejil Harina 1 huevo Pan rallad...
Receta Garbanzos con langostinos

Garbanzos con langostinos

(166 votos), (17)
Plato Medio 30 min 22 min
Ingredientes: - garbanzos - 4-6 langostinos por persona - media cebolla mediana - dos dientes de ajo - un trozo de pimiento rojo - un trozo de pimiento verde - medi...
Receta Cocido de garbanzos con bacalao

Cocido de garbanzos con bacalao

(144 votos), (19)
Plato Fácil 12 horas 30 min
Ingredientes: 360 grms de garbanzos secos ( 90 grms por persona ) 250 grms de bacalao congelado y desalado 1 tomate maduro 1 cebolla 1 pimiento verde mediano 1/2 ca...
Receta Sopa de verduras y garbanzos

Sopa de verduras y garbanzos

(130 votos), (22)
Entrante Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: Para 2 personas 1 zanahoria 1 puerro 1/2 cebolla 1/2 calabacín 100 gr. de brócoli 1 cucharada (sopera) de tomate triturado 1/2 cucharada (postre) de ...
Receta Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

Croquetas de garbanzo, calabaza y sésamo

(129 votos), (18)
Aperitivo Fácil 35 min 390 kcal
Ingredientes: - 300 gr de garbanzos secos - 1 rodaja de calabaza (de 3 dedos de grosor) - 70 gr de pan rallado - Perejil (o cilantro fresco) - Comino en grano ...
Receta Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos

Arroz con coliflor , bacalao y garbanzos

(116 votos), (14)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño...
Receta Garbanzos templados a la marinera

Garbanzos templados a la marinera

(104 votos), (12)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: - 200 g de garbanzos cocidos - 100 g de almejas - 100 g de jibia o sepia - 100 g de gambas peladas - 1/2 cta. de pimentón dulce - 1/2 cta. de piment...
Receta Garbanzos guisados (con y sinthermomix)

Garbanzos guisados (con y sinthermomix)

(103 votos), (21)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos 1 pimiento verde Media cebolla 1 tomate maduro 2 ajos 1 cucharita pimentón dulce 1 -2 hojas de laurel 1 pastilla de caldo ...
Receta Hummus, pasta de garbanzos

Hummus, pasta de garbanzos

(96 votos), (17)
Plato Fácil 20 min 0 min
Ingredientes: - 1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos) - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen - 1 diente de ajo - Jugo de limón - Pimentón dulce 2 ...
Receta Ensalada de garbanzos y surimi

Ensalada de garbanzos y surimi

(95 votos), (16)
Entrante Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos Tomate rojo Pimiento italiano ( verde ) Pimiento rojo Cebolla Zanahoria Surimi ( palitos cangrejo ) Lechuga hoja de roble ...
Receta Rabo de toro con garbanzos

Rabo de toro con garbanzos

(93 votos), (11)
Plato Medio 24 horas 30 min
Ingredientes: 1,4 kg de rabo 200 gr. de garbanzos 1 manojo de cilantro 1 manojo de perejil 3 ajos 1 cebolla 1 cucharita de comino 1 cucharita de pimentón dulce 1 pi...
Receta Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

(89 votos), (8)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: - 1 kilo de callos - 1 cabeza de ajos - 2 cebollas - 2 chorizos - 200 gramos bacón - 4 pimientos del piquillo (de bote de cristal) - 1 bote de g...
Receta Garbanzos en caldo con sepia

Garbanzos en caldo con sepia

(83 votos)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: - Garbanzos (2 puñados por persona) - Sepia (1 grande ) - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - 2 tomates - Caldo de verduras o agua - 1 hoja de laure...
Receta Falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos

(77 votos), (6)
Plato Medio 2 horas 10 min
Ingredientes: - 200 gr de garbanzos secos, o en conserva cocidos - 1 zanahoria - 1 trocito de apio - 1 cebolla pequeña - 2 ajos - 1 cucharadita de levadura quí...


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