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Receta pastel de garbanzo y salsa de tamarindo
Receta Pastel de Garbanzo y Salsa de Tamarindo
Preparación
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Primero que nada, debes remojar los garbanzos y cocinarlos hasta que estén
suaves
Ahora nos toca picar y saltear el ajo
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En este tercer paso debes incorporar los garbanzos y licuar
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Mezclar en un bowl junto con los huevos, harina y pimienta
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Hacer tortitas y freírlas en una sartén hasta que estén doradas y crujientes
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Para la salsa, remojar el tamarindo en agua tibia y quitarle las semillas
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Saltear el ajo, agregar la pasta de tamarindo, el fondo de vegetales y espesar con la fécula de maíz
Preguntas:
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