Pastel de pescado con salsa tártara

Ingredientes

• 2 filetes de pescado blanco (en mi caso panga)
• 3 o 4 barritas de surimi
• 1 taza de gambas peladas
• 3 puerros
• 3 huevos
• 200 ml de nata para cocinar
• queso rallado
• sal, pimienta
• nuez moscada
• salsa tártara