Pescado en salsa amarilla (fussion cook)

Ingredientes

• 2 filetes de panga
• 50 g de aceite
• una cebolla mediana
• 1 zanahoria
• 3 dientes de ajo
• una cucharada colmada de harina
• 100 g de vino blanco
• 100 g de agua
• perejil picado
• 1 pastilla de caldo de pescado
• colorante alimenticio

Preparación

• Pon el aceite en la cubeta, manual 10 minutos, cuando esté caliente, echa la cebolla picada, la zanahoria y los ajos y póchalo todo bien.
• Cuando esté añade echa la harina y rehoga todo para que se tueste.
• Añade el vino, el agua y la pastilla de caldo de pescado.
• Remueve todo bien y echa el colorante y el perejil.
• Cancela el menú e incorpora el pescado a la cubeta.
  
  Cierra la olla y programa menú pescado.

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