Cardo con bechamel y frutos secos y pastel- flan de chocolate.

Ingredientes

• Un cardo
• 1/2 cebolla
• 2 cucharadas de harina
• Un puñado de almendras
• Un puñado de nueces
• 2 vasos de leche
• 500 g de leche
• 100 g de azúcar
• 200 g de chocolate de postre
• 2 sobres de cuajada
• 1 paquete de galletas
• 125 g de mantequilla