Bechamel con maicena

Ingredientes

• 1 cuchara de margarina
• 4 cucharas de maicena
• 1/2 l. de leche
• sal
• nuez moscada

Preparación

• Derretir la margarina en un cazo y retirar del fuego
• Agregar la margarina y mover bien con las varillas para que se integre
• Añadir ahora la sal y la leche y remover bien para que no salgan grumos
• Llevar de nuevo al fuego sin parar de mover y dejar que hierva unos segundos
• Espolvorear con la nuez moscada

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