Salsa bechamel muy fácil con thermomix
Si hay una receta básica que sale perfecta con el robot de cocina Thermomix esa es la bechamel. 7 minutos, ni uno más ni uno menos para obtener una salsa untuosa, de textura perfecta y sin riesgo de grumos. Luego podrás disfrutarla en una rica lasaña, en una pasta gratinada, croquetas... ¡Sigue nuestro paso a paso!
Ingredientes
6
Costo estimado: 0.97Euros€ (0.16€/porción)
Materiales
- Thermomix
Preparación
Vierte todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
Cocina durante 7 minutos a 90ºC, velocidad 4.
Y listo! Ya podemos usar nuestra salsa bechamel en el plato que deseemos.
FAQ ❓
¿Cuál es la clave para que la salsa bechamel no tenga grumos?
La clave está en cocinarla a la temperatura adecuada y mezclar bien los ingredientes en la Thermomix durante el tiempo indicado.
¿Se puede hacer salsa bechamel sin Thermomix?
Sí, puedes hacerla en una cacerola, pero requiere más atención para evitar grumos y asegurar una cocción uniforme.
¿Qué platos se pueden preparar con salsa bechamel?
La salsa bechamel es perfecta para lasañas, pastas gratinadas, croquetas y muchas otras recetas que requieran una salsa cremosa.
¿Es posible hacer salsa bechamel más ligera?
Sí, puedes usar leche desnatada o reducir la cantidad de mantequilla y harina para hacer una versión más ligera.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar la salsa bechamel?
La salsa bechamel se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3 días, pero es mejor consumirla fresca para disfrutar de su textura ideal.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 123Kcal
- Carbohidratos: 11.1g
- Grasa total: 6.8g
- Grasa sat.: 4.5g
- Proteínas: 4g
- Fibras: 0.5g
- Azúcar: 4.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (101g)
Vegetariano
Sin huevo
A saber
Se puede congelar
Conservar en frigorífico
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Comentarios
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4.14/5, 7 votos 2 comentarios
M
maria_cristina_c2019
EXCELENTE!!!.....gracias..
G
geminis52
Muy buenos dias
Una pregunta , queda con textura para hacer unas croquetas , o queda liquida, es que me da la sensacion de verla , un poco liquida
Por cierto , en la foto donde se ve la pantalla de la termomix , se 6 minutos 44 ,creo , y en la receta pones , 7 minutos , cual de los dos es ? 6 :44 o 7 ?
Muchas gracias
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