Pasteles de bertorella y marisco en salsa de mejillones

Ingredientes

• 1 kg. bertorella
• 4 patatas medianas
• 400 grs. de mejillones
• 100 grs. gambas peladas
• 4 vieiras
• 12 zamburiñas
• 300 grs. langostinos
• 200 ml. de nata líquida
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de tomate frito
• 1 huevo batido
• 1 hoja de laurel
• sal, aceite, pan rallado